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Les restaurants de la capitale: Où bien manger à Copenhague

Copenhague restaurant

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La ville de Copenhague est connue pour sa qualité de vie, ses balades en vélo et sa culture foisonnante. Mais depuis quelques années, la capitale danoise est devenue une place forte de la gastronomie mondiale.

Copenhague, une multitude de possibilités

A Copenhague, tous les choix s’offrent à vous. Votre palais pourra être charmé par la cuisine traditionnelle scandinave composée principalement de pommes de terre, de viande de bœuf, et bien sûr, des produits de la mer. Mais vous pourrez être séduits par une cuisine plus moderne, plus inventive offerte par les nouveaux établissements gastronomiques de la capitale. Parmi eux, on compte le fleuron de la cuisine danoise, le Noma élu le « meilleur restaurant du monde », pas moins que ça.

Le Noma: Le meilleur restaurant du monde!

Situé dans le quartier de Christianshavn au centre de Copenhague, découvrez le joyau de la gastronomie danoise. Le restaurant prend place dans un ancien entrepôt situé en bord de mer, non loin de la place du Commerce du Groenland. Pour s’y rendre, il faut traverser le pont Knippelsbroj, et aller au bout du port. Le restaurant deux étoiles au guide Michelin est connu pour sa réinvention et son interprétation singulière de la cuisine nordique. Pour espérer y manger, il faut réserver au minimum 6 mois à l’avance.

Outre le Noma, Copenhague compte de nombreux restaurants de qualité, qui ont obtenu des étoiles au guide Michelin tels que :

  • Géranium : restaurant un peu excentré par rapport à la ville de Copenhague, situé au huitième étage d’un immeuble d’où la vue est splendide.
  • Relæ : situé dans la rue tendance de Nørrebro, il propose une cuisine inventive tout en gardant des ancrages traditionnels ainsi que l’identité de l’art culinaire scandinave.

A l’instar des grandes capitales européennes, Copenhague s’ouvre sur toutes les cultures et ces restaurants en sont un exemple.

Diner à Copenhague, ce n’est pas seulement manger de la grande cuisine scandinave, c’est avoir aussi un large choix de cuisines du monde entier et ce pour tous les goûts et toutes les poches.

Copenhague : Une ville de gastronome

La capitale danoise est devenue une grande place de la cuisine, le meilleur de la cuisine nordique mais pas que… Découvrez de fabuleux restaurants asiatiques, africains, sud-américains et bien d’autres. D’abord vu comme une destination de tourisme culturel, visitez maintenant Copenhague pour son art culinaire et ses restaurants. La compagnie SAS spécialisée dans les vols vers l’Europe du Nord. Vous propose des vols vers Copenhague à partir de Paris , ou encore de Nice et ce à petit prix. A bientôt en Scandinavie avec SAS !

 

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